五一节期间，西昌的烧烤依然是备受受到广大游客青睐的美食，也是凉山旅游最大的亮点。

西昌烧烤以其独特的风味和丰富的品种吸引了众多食客。五一期间，在西昌的各大烧烤店，记者看到，桌上的烧烤滋滋冒烟，香气四溢，让人垂涎欲滴。游客们表示，烧烤是他们来西昌必打卡的项目之一，每次来都不会错过。

游客唐波：“烧烤味道相当可以，每次我们过来都要过来吃，属于必打卡项目。”

游客蒋诗怡：“我是从成都过来的，看这边的环境也很好，就来尝了一下。发现这边的味道非常有特色，而且食材也是非常的新鲜，下次我一定要带着我的亲朋好友再来感受一下，而且这边有表演，氛围也是非常的好，非常喜欢这里。”

据了解，为了应对五一客流高峰，西昌的烧烤商家们也做了充分的准备。他们提前采购了新鲜的食材，增加了座位和服务人员，确保游客能够顺利品尝到美味的烧烤。

凉山州烧烤协会副会长蒋汉江：“很多游客来了我们凉山品尝了我们凉山美味食材的烧烤，以后对我们大凉山的烧烤赞不绝口，表示对我们大凉山烧烤会继续支持和关注。我们凉山烧烤协会会一如既往的把我们的工作做好，让更多的客人了解品尝到我们大凉山美味的烧烤，把我们凉山的烧烤这张名片推出去，走向全国。”

记者：杨秀 杨建军